Øïèíàò – ïîëåçíûå ñâîéñòâà |
Øïèíàò èìååò âÿæóùèé, îñòðûé, ñëàäêèé, ãîðüêèé âêóñ, îõëàæäàþùåå äåéñòâèå, ñëàäêèé âèïàê (ýôôåêò ïîñëå ïåðåâàðèâàíèÿ). Îí âîçáóæäàåò âàòó.  ñûðîì âèäå âîçáóæäàåò ïèòòó. Ïðè ïðàâèëüíîì ïðèìåíåíèè õîðîøî äåéñòâóåò íà êàïõó.  ñîñòàâ øïèíàòà âõîäÿò: ñàõàðà, êëåò÷àòêà, æèðû, áåëêè, óãëåâîäû, áåòà-êàðîòèí; âèòàìèíû: ãðóïïû Â, ÐÐ, À, Í, Ñ, Å.  íåì ìíîãî ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ, òàêèõ êàê: ñåëåí, êàëüöèé, ìàðãàíåö, ìàãíèé, ìåäü, íàòðèé, öèíê, êàëèé, ôîñôîð. Î÷åíü íèçêîêàëîðèéíûé, âñåãî 23 êêàë íà 100 ã ïðîäóêòà, ïîýòîìó ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ ïîõóäåíèÿ.
Ïî êîëè÷åñòâó áåëêà øïèíàò îïåðåæàåò äàæå îâîùè ñåìåéñòâà áîáîâûõ. Øïèíàò ÿâëÿåòñÿ ñëàáèòåëüíûì ñðåäñòâîì, òðóäåí äëÿ ïåðåâàðèâàíèÿ. Íå ñëåäóåò óïîòðåáëÿòü øïèíàò â ïèùó ëþäÿì ñ êàìíÿìè â æåë÷íîì ïóçûðå èëè ïî÷êàõ. |