Ðàññìîòðèì, êàêèå ïðîäóêòû ïîäõîäÿò ëþäÿì Âàòà-êîíñòèòóöèè.
Äëÿ ëþäåé Âàòà-òèïà îáû÷íî ïîõîäèò ñëàäêàÿ, êèñëàÿ è ñîëåíàÿ ïèùà, êîòîðàÿ óäîâëåòâîðÿåò îðãàíèçì è óìåíüøàåò âåðîÿòíîñòü íåäîñòàòî÷íîãî íàñûùåíèÿ. Ìåíåå ïîëåçíà ãîðüêàÿ, îñòðàÿ è âÿæóùàÿ ïèùà, òàê êàê îíà èññóøàåò îðãàíèçì è óâåëè÷èâàåò ýìîöèîíàëüíóþ íåóñòîé÷èâîñòü, íåóâåðåííîñòü. Îäíàêî ñòîèòü ïîìíèòü, ÷òî íè îäèí âêóñ íå ñëåäóåò ïîòðåáëÿòü â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ, ïîñêîëüêó îò èçëèøåñòâ Âàòà âîçáóæäàåòñÿ.

Çåðíîâûå.
Èç çåðíîâûõ âàòà òèïàì ëó÷øå âñåãî ïîäõîäèò ïøåíèöà, íî îíà òÿæåëà è ìîæåò âûçâàòü àëëåðãèþ. Ïîëåçíû õîðîøî ïðîâàðåííûå îâåñ è ðèñ. Ãðå÷êà, êóêóðóçà, ïðîñî è ðîæü íå ñòîëü õîðîøè äëÿ Âàòû, ïîñêîëüêó, êàê ïðàâèëî, ñóøàò.  öåëîì, çåðíîâûå ïèòàòåëüíû è ïîêàçàíû ëþäÿì Â-òèïà.
Ïðè èõ ïðèãîòîâëåíèè çåðíîâûõ íåîáõîäèìî áîëüøîå êîëè÷åñòâî âîäû, à òàêæå ñëèâî÷íîå èëè ðàñòèòåëüíîå ìàñëî èëè ãè äëÿ óìåíüøåíèÿ ñóõîñòè.
Äðîææåâîé õëåá ãîäèòñÿ â êà÷åñòâå îñíîâíîãî ïðîäóêòà äëÿ ëþäåé Âàòà-òèïà, òàê êàê áðîæåíèå íàïîëíÿåò åãî ãàçîâûìè ïóçûðüêàìè. Õëåá áåç äðîææåé ëó÷øå, íî ïîñêîëüêó ëþáîé õëåá âûñóøèâàåòñÿ âî âðåìÿ âûïåêàíèÿ, òî ïðåäïî÷òåíèå ëó÷øå îòäàâàòü ñâåæåïðèãîòîâëåííûì êðóïàì.

Îâîùè.
Ñðåäè îâîùåé äëÿ Âàòà-òèïà ïîäõîäÿò: áàìèÿ, áàòàò, áðþêâà, âîäÿíûå êàøòàíû, çåëåíûå áîáû, ëóê, ìîðêîâü, ïàñòåðíàê, ðåäèñ, ðåïà, ñâåêëà, ñåëüäåðåé, ñïàðæà, ÷åñíîê.
Ïîëåçíåå óïîòðåáëÿòü âàðåíûå îâîùè. Íå ðåêîìåíäîâàíû: ãðèáû, áàêëàæàíû, ãîðîõ è øïèíàò, íî åñëè îíè õîðîøî ïðèãîòîâëåíû, èõ ìîæíî èçðåäêà ïîòðåáëÿòü.
Ãðóáûå, òâåðäûå îâîùè, íàïðèìåð, ñåëüäåðåé ëó÷øå ïåðåâàðèâàþòñÿ â âèäå ñîêîâ. Ñàëàòû èç òàêîé çåëåíè, êàê ïåòðóøêà, êèíçà, ñàëàò-ëàòóê, øïèíàò è áðþññåëüñêàÿ êàïóñòà, ìîæíî åñòü èíîãäà, õîðîøî çàïðàâèâ èõ ìàñëîì èëè ñìåòàíîé.
Îãóðöû, êàáà÷êè è öóêêèíè ìîæíî óïîòðåáëÿòü âðåìÿ îò âðåìåíè, ãîòîâèòü èõ ñ ìàñëîì. Ïîìèäîðû â ñûðîì âèäå íå ïîäõîäÿò ëþäÿì Âàòà-òèïà,  íî òîìàòíûé ñîóñ, íàïðèìåð, â âèäå ïàñòû, óïîòðåáëÿòü ìîæíî, òàê êàê èç íåãî óäàëåíû íåïåðåâàðèâàåìûå ÷àñòè - êîæèöà è ñåìåíà. Åñëè ó ÷åëîâåêà Âàòà-òèïà íåãèáêèå áîëüíûå ñóñòàâû èëè ìûøöû,  ÷òî ñâèäåòåëüñòâóåò î ãëóáîêî ïðîíèêøåé Àìå, åìó îïðåäåëåííî íå ðåêîìåíäóþòñÿ øïèíàò, êàðòîôåëü, ïîìèäîðû, áàêëàæàíû è ïåðöû.  

Ôðóêòû.
Äëÿ ëþäåé Âàòà-òèïà õîðîøè ïî÷òè âñå ôðóêòû, çà èñêëþ÷åíèåì âÿæóùèõ, òàêèõ êàê êëþêâà è ãðàíàòû, èëè òåõ, ÷òî ñóøàò, êàê ÿáëîêè. Îäíàêî êëþêâåííûé ñîóñ è ãðàíàòîâûé ñèðîï ïðèåìëåìû, òàêæå êàê è âàðåíüå ëèáî òóøåíûå ÿáëîêè èëè ÿáëî÷íîå ïþðå. Ðàçðåøàåòñÿ è ñëàäêèé ãðàíàòîâûé ñîê. Íèêàêèå ñóøåíûå ôðóêòû, äàæå ñëàäêèå, êàê, íàïðèìåð èíæèð è âèíîãðàä, íå ãîäÿòñÿ äëÿ Âàòà-òèïà, åñëè òîëüêî íå âåðíóòü èì íîðìàëüíóþ ñî÷íîñòü, ðàçìî÷èâ èõ â âîäå èëè, ÷òî åùå ëó÷øå.
Íå ãîäÿòñÿ íåñïåëûå ôðóêòû. Ñïåëûå áàíàíû ïîëåçíû, òàê êàê ïîòðåáëÿåìûå â ðàçóìíûõ ïðåäåëàõ, îíè ñïîñîáíû óñòðàíÿòü êàê ïîíîñû, òàê è çàïîðû, è îêàçûâàþò óñïîêàèâàþùåå äåéñòâèå íà ïèùåâàðèòåëüíûé òðàêò. Îñîáåííî õîðîøè ìàíãî è àáðèêîñû. ×ðåçìåðíîå óïîòðåáëåíèå äûíè ìîæåò âûçâàòü íàðóøåíèÿ è Âàòû, í Êàïõè, íî èõ ìîæíî ïðåäîòâðàòèòü, ïîñûïàâ äûíþ ôåíõåëåì, ãâîçäèêîé ëèáî ÷åðíûì èëè êðàñíûì ïåðöåì.
Ôðóêòû, ïîëåçíûå äëÿ Âàòà-òèïà: àáðèêîñû, àâîêàäî, àíàíàñû, àïåëüñèíû, áàíàíû, âèíîãðàä, âèøíÿ, ãðåéïôðóò, ãðóøè, äûíè, èíæèð, êîêîñû, ëèìîíû, ìàíãî, íåêòàðèíû, ïàïàéÿ, ïåðñèêè, ñëèâû, ôèíè. êèâè, õóðìà, ÿãîäû.

Ìîëî÷íûå ïðîäóêòû.
Ðàçðåøàåòñÿ âàòà-òèïàì ðàçóìíîå ïîòðåáëåíèå ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ.
Âñå ìîëî÷íûå ïðîäóêòû ïîëåçíû äëÿ ëþäåé Â-òèïà, åñëè íå âûçûâàþò ó íèõ àëëåðãèè. Òâåðäûå ñûðû ñëåäóåò ïîòðåáëÿòü óìåðåííî; èç-çà ïëîòíîñòè è êîíöåíòðàöèè èõ ëó÷øå ãîòîâèòü â áîëåå æèäêîé ôîðìå, íàïðèìåð, â âèäå ôîíäþ. Èîãóðò, ðàçáàâëåííûé âîäîé è ïðèïðàâëåííûé èìáèðåì, êóìèíîì è òìèíîì, ïîìîãàåò âûâîäèòü Âàòó èç îðãàíèçìà.
Ôîíäþ - áëþäî ôðàíãóçñêîé êóõíè, ðàñïëàâëåííûé è ïîäîãðåâàåìûé íà ñòîëå ñûð, â êîòîðûé íàìàêàþò êóñî÷êè õëåáà.

Áîáîâûå.
Áîáû - ðàñòèòåëüíûé ýêâèâàëåíò ìÿñà. Îíè èìåþò âûñîêîå ñîäåðæàíèå òðóäíîóñâîÿåìîãî áåëêà è â êà÷åñòâå ïîáî÷íîãî ïðîäóêòà ïðè îáìåíå âåùåñòâ äàþò àçîòíûå îòõîäû, êîòîðûå óñèëèâàþò Âàòó. Îòõîäû ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì áåëêà âäâîéíå îïàñíû, ïîñêîëüêó ïðè âûâåäåíèè îíè òàêæå âûìûâàþò êàëüöèé èç îðãàíèçìà, ÷òî ïîòåíöèàëüíî âåäåò ê îñëàáëåíèþ êîñòåé. ×òîáû èçáåæàòü ýòèõ îïàñíîñòåé, íå ñëåäóåò çëîóïîòðåáëÿòü áåëêàìè. Ìàø - íàèëó÷øèé èç âñåõ ïðîäóêòîâ ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì áåëêà, òàê êàê îí è ëåã÷å äðóãèõ äëÿ ïèùåâàðåíèÿ, è íå ñèëüíî áåñïîêîèò óì. Àðàõèñ ïðèâîäèò ê ñâåðòûâàíèþ êðîâè, åãî íå ñëåäóåò åñòü ïðè íàðóøåíèè êðîâîîáðàùåíèÿ.
Áîáîâûå ëó÷øå ãîòîâèòü ñ êóðêóìîé, ÷òîáû èçáåæàòü òîêñèêàöèè êðîâè. Äîáàâüòå ñåìåíà êóìèíà è êîðèàíäðà èëè íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ÷òîáû ðàçæå÷ü ïèùåâàðèòåëüíûé îãîíü, à òàêæå èìáèðü, ÷åñíîê èëè àñàôåòèäó, ÷òîáû íå äîïóñòèòü íàðóøåíèé Âàòû. Áîáû èëè ãîðîõ æåëàòåëüíî ïðîêèïÿòèòü îò ïÿòè äî äåñÿòè ìèíóò â áîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû, à çàòåì ñëåäóåò ñëèòü è ýòó âîäó è ïîñëå ýòîãî ìîæíî ïðèñòóïàòü ê âàðêå.
Ïîòðåáëåíèå áîáîâûõ â òå÷åíèå äëèòåëüíîãî âðåìåíè ìîæåò îáîñòðèòü Âàòó. Äëÿ Âàòà-òèïà ïîëåçíåå âñåãî ÷åðíàÿ è êðàñíàÿ ÷å÷åâèöà, íóò (òóðåöêèé ãîðîøåê), ìàø è òîôó. ×åðíàÿ ÷å÷åâèöà õîðîøî ïðèáàâëÿåò ñèëû, íî ïðè ýòîì î÷åíü òÿæåëà äëÿ ïåðåâàðèâàíèÿ. Åå íåîáõîäèìî õîðîøî âûìî÷èòü è ãîòîâèòü ñ ÷åñíîêîì èëè àñàôåòèäîé.

Îðåõè è ñåìåíà.
Èç âñåõ îðåõîâ íàèëó÷øèì ÿâëÿåòñÿ ìèíäàëü. Ìèíäàëü íåëüçÿ åñòü ñ øåëóõîé, êîòîðàÿ ðàçäðàæàåò ñëèçèñòóþ îáîëî÷êó êèøå÷íèêà, è íåëüçÿ îáâàðèâàòü, ÷òîáû óäàëèòü åå. Îñòàâüòå îðåõè íà íî÷ü â âîäå, à óòðîì î÷èñòèòå îò øåëóõè. Íåêîòîðûå óòâåðæäàþò, ÷òî äåñÿòü ìèíäàëüíûõ îðåøêîâ, ñúåäåííûõ óòðîì, íà âåñü äåíü îáåñïå÷àò îðãàíèçì ïèòàòåëüíûìè âåùåñòâàìè. Ñåìåíà òûêâû îêàçûâàþò òîíèçèðóþùåå äåéñòâèå íà ìîçã. Êóíæóò è ñîäåðæàùèå åãî ïðîäóêòû òÿæåëû äëÿ ïèùåâàðåíèÿ è ïðè çëîóïîòðåáëåíèè èìè ïîñòåïåííî ïîðòÿò æåëóäî÷íî-êèøå÷íûé òðàêò. Âñå îðåõè è ñåìåíà ïîëåçíû äëÿ Âàòà-òèïà, íî ÿâëÿþòñÿ ñëèøêîì êîíöåíòðèðîâàííûìè äëÿ ðåãóëÿðíîãî ïîòðåáëåíèÿ, åñëè òîëüêî íå èñïîëüçîâàòü èõ â âèäå îðåõîâîãî ìàñëà èëè ìîëî÷êà. ×ðåçìåðíî êîíöåíòðèðîâàííàÿ ïèùà, ïðåïÿòñòâóþùàÿ ïðîíèêíîâåíèþ â íåå æåëóäî÷íûõ ñîêîâ, ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé îäíó èç ãëàâíûõ ïðè÷èí íåñâàðåíèÿ ó Âàòà-òèïà.

Ðàñòèòåëüíûå ìàñëà.
Íàèáîëåå ïîëåçíûì ñ÷èòàåòñÿ êóíæóòíîå ìàñëî, à íàèìåíåå - ñàôëîðîâîå; íî âñå ðàñòèòåëüíûå ìàñëà áëàãîïðèÿòíû äëÿ Âàòà-òèïà. Ìèíäàëüíîå ìàñëî õîðîøî äåéñòâóåò íà ìîçã, êîêîñîâîå è êóíæóòíîå - íà âîëîñû, à ãîð÷è÷íîå - íà êîæó.

Ñàõàðà.
Ñëàäêîå îñëàáëÿåò Âàòó. Ëþäè Â-òèïà ìîãóò óìåðåííî èñïîëüçîâàòü ëþáûå ïîäñëàùèâàþùèå âåùåñòâà, çà èñêëþ÷åíèåì áåëîãî ñàõàðà, êîòîðûé äëÿ íèõ âðåäåí. Ìåä ìîæíî åñòü áåç îãðàíè÷åíèé, íî íåëüçÿ ïîäâåðãàòü åãî òåïëîâîé îáðàáîòêå. ×ðåçìåðíîå ïîòðåáëåíèå ñëàäêîãî â êîíå÷íîì èòîãå óñèëèâàåò Âàòó.

Ñïåöèè.
Âñå ñïåöèè, è îñîáåííî èìáèðü è ÷åñíîê, â íåáîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ ïîëåçíû Âàòà- è Âàòà-Êàïõà-òèïàì. Ëþäè Âàòà-òèïà âñåãäà èìåþò òÿãó ê ÷ðåçìåðíîìó ïîòðåáëåíèþ ñïåöèé â íàäåæäå óëó÷øèòü ñâîå ïèùåâàðåíèå, îäíàêî èçáûòîê ãîðÿ÷èõ ñïåöèé, â êîíöå êîíöîâ, âîçáóæäàåò Âàòó. Ëþäÿì Âàòà-Ïèòòà-òèïà ñëåäóåò áûòü ñ íèìè îñòîðîæíåå: õîòÿ Âàòà-àñïåêò èõ ïðèðîäû è òðåáóåò ñïåöèé, íî Ïèòòà-àñïåêò ìîæåò ñåðüåçíî îò íèõ ïîñòðàäàòü. Àñàôåòèäà ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé îäèí èç ëó÷øèõ âèäîâ ñïåöèé äëÿ ðåãóëèðîâàíèÿ Âàòû, íî îíà íå ðåêîìåíäóåòñÿ òåì, ó êîãî ñëèøêîì ìíîãî òåïëà â ïå÷åíè èëè â óìå. Õîëîäíûé ôåíõåëåâûé èëè ñàíäàëîâûé ÷àé ïîìîãóò ÷åëîâåêó Âàòà-òèïà ïðåîäîëåòü ëþáûå íåáëàãîïðèÿòíûå âîçäåéñòâèÿ àñàôåòèäà; ïðåäñòàâèòåëè äðóãèõ òèïîâ â ýòîì ñëó÷àå ìîãóò èñïîëüçîâàòü ãðàíàòû è ÿáëîêè.

Èñòî÷íèê: Ð. Ñâîáîäà «Ïðàêðèòè».